新鮮♪

土曜日曜と宮城県の南三陸町に行っていた母。
その時買っていたお土産が今日届いた。

新鮮なホタテ、１枚100円で売っていたそうだ。



それを今日は貝殻から剥がさずにそのまま火であぶり、いい具合になった頃に醤油をたらして焼き上げました。



身が厚くて、甘味がある。
昨年北海道から送られてきたホタテとは比べ物ならないくらい、
大きくて食べごたえがありました。
美味しかった、ありがとう母ちゃん♪



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